Kojiと金魚のいろいろ日記

たのしい金魚&野菜作りライフ

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おいしいお米「天竜乙女」

こちらに来てから、パンというものをスーパーの試食以外で食べていません。ほとんどお米でたまに麺という食事をしております。

お米は、買うときに出費が大きいのが痛いです。しかしながら、一食あたりを考えてみるとなかなか、リーズナブルな食材なんですよね。スーパーの特売でお米を買ったとして、10kg 3000円とします。お茶わん一杯約0.5合(約150グラム)とすると、一食当たり約45円。お腹がすいていて、お茶わん二杯食べたとしても約90円です。そのうえ、腹持ちもよいです。

こう考えてみると、麺類やパンとそれほど価格は変わりません。(計算は適当です。。。)

IMG_20140522_221803

今回記事にするのは、天竜乙女(てんりゅうおとめ)という品種です。なんともかっこいい名前にひかれて購入しました。こちらの品種は、「長野県産ブランドの取組の中で晩生品種として生産復興が図られ作られています。」とパッケージにあるように長野県の品種のようです。

しかしながら、まだ新しい品種のようであまりネット上でも情報がありませんでした。どうしようか、と思っていたところ、教授に質問するという手がありました。

いざ、質問させていただきますと、

「イネ 品種 データベース」で検索かけてみろとヒントを頂きました。

言われた通り検索をかけますと、

独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 作物研究所 様の運営しているイネ品種・特性データベース(http://ineweb.narcc.affrc.go.jp/)というサイトにたどり着きました。

このサイトで天竜乙女で検索をかけてみますと、

命名年:2007、育成地:長野県 県南信農業試験場、・・・(「イネ品種・特性データベース(http://ineweb.narcc.affrc.go.jp/)」より(2014/6/12))

というような情報のほか、交配組み合わせ、育成開始年、地方番号等、詳しい品種の情報を得ることができました。詳しくは皆さんもこちらのサイトで検索してみてください。また、普段食べているお米の品種を調べてみるのも楽しいと思います。

調べてみると、「あのお米の両親はいつも食べていたあの品種なのか!」といったような新たな発見があるかもしれません。

さて、こちらの天竜乙女ですが、かっこいいのは名前だけではありませんでした。味も格別です。先日のすき焼きパーティーでも友人に食べていただいておいしいと言っていただけました。

コシヒカリのようなお米のよい香りと、粒もしっかりとしたお米でした。これは両親とかにコシヒカリがいるのかと勝手に予想していましたが、イネ品種・特性データベースによれば直接コシヒカリが親というわけではないようです。

まあそれでも、今出回っている品種の多くは何かしらコシヒカリの血を引いていることが多く、この天竜乙女もコシヒカリの血を引いたミネアサヒなどの品種がかかわっていたりしました。

それにしても、このサイトは、楽しすぎて一時間以上いろいろな品種を検索しながら、お米の家系図を見てしまいました。何より驚いたのが白米時は、コシヒカリと表示されていても、品種としてはいもち病に抵抗性を持つコシヒカリBL品種が多く登録されていたことでした。このあたりの詳しいことは今後学んでいきたいと思います。

天竜乙女の魅力を書くつもりが、半分以上サイトの紹介となってしまいましたね(笑)

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COMMENT

楽しそうですね、お米の話

天竜乙女ですか、食感は如何ですか?柏崎では大半が越いぶきです。一部越光を作っています。コシヒカリは雨に弱く、借入時期に雨が降るとバタっと倒れてしまいます。とはいえ、私の家では親戚が農家(半分農家)ですので、コシヒカリ3俵と越伊吹1俵を買っています。今度越伊吹買って食べ比べてみて下さい。美味しいよ。

| 俺的菜園生活(畑大好き爺さん) | 2014/06/14 07:13 | URL | ≫ EDIT

確かにお米は美味しくて腹持ちも良いし、
節約生活の強い味方ですね。
米の品種改良は盛んに行われているようなので、
今は僕とかの知らない美味しいお米がたくさんあるんでしょうねー。
開発の後の売り込みは大変そうですね。

| ねぎ夫  | 2014/06/15 22:38 | URL | ≫ EDIT

ブログの金魚の名前

ブログの先頭にある金魚の名前を教えて下さい。。私の家にはメダカがいます。会社を退社した時、友人が持って来てくれました。メダカって2年位で死ぬよって言われましたが、3年目に突入しました。

| 俺的菜園生活(畑大好き爺さん) | 2014/06/15 23:27 | URL |

Re: 楽しそうですね、お米の話

>俺的菜園生活(畑大好き爺さん)様
コメントありがとうございます。
越いぶきまだ見かけたことないのでぜひ見かけたら買ってみます。

ブログトップの金魚たちは今は亡き金魚たちです。品種はコメットという品種で、泳ぐ姿が彗星のようであることに由来します。

金魚とブログタイトルにありますが、実は二年ほど前に暑さで死んでしまって、いまは一匹もいません。白メダカ飼ったことありますが、やはり二年ほどで死んでしまいました。でも、卵で子孫を残してくれたおかげで何世代か続きました。3年というのは、とってもいい環境なんでしょうね。メダカたちも幸せですね。

| Koji | 2014/06/17 22:39 | URL |

Re: タイトルなし

>ねぎ夫  様
コメントありがとうございます。
そうですね。やはりコシヒカリ=高級というイメージがどうしても出来ているので、その中で生き残るには味で勝負して、今ならネットもありますので口コミで広がるのを期待するのがよさそうですね。

| Koji | 2014/06/17 22:46 | URL |















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